Π Ρ Ο Σ Κ Λ Η Σ Η σε εσπερίδα αφιερωμένη στο σωστό τρόφιμο και την υγιεινή διατροφή. Η όλη εκδήλωση αναπτύσσεται με γνώμονα μια ολιστική προσέγγιση του “ευ ζην”.
Την Τετάρτη 2 Μαΐου 2018 στις 18:30 στο Συνεδριακό Κέντρο του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής (Πανεπιστημιούπολη 1, τέως ΤΕΙ Αθήνας, Αιγάλεω), με την ευκαιρία της παρουσίασης του νέου βιβλίου του πρώην συναδέλφου μας Κωσταντίνου Σφλώμου:
“Βιολειτουργικά τρόφιμα, Πρόσθετα και Συμπληρώματα Διατροφής”.
Διακεκριμένοι Επιστήμονες Τροφίμων και Ιατροί θα αναφερθούν στα:
αντιοξειδωτικά και βιταμίνες
προβιοτικά και φυτικές ίνες
καλά και κακά λιπαρά
φαρμακευτικά φυτά και βότανα
παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο
διατροφή αθλητών
Η εκδήλωση θα συνοδευτεί από επιλεγμένα κομμάτια ποιοτικής μουσικής για πιάνο, κιθάρα και φωνητικά, που θα αποδώσουν καταξιωμένοι (και στη μουσική) συνάδελφοι του συγγραφέα.
Θα δοκιμαστούν βιολειτουργικά προϊόντα, των εργαστηρίων της Σχολής Επιστημών Τροφίμων του ΠαΔυΑτ.
